下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是(　　)

A.蛋白質(zhì)喪失生理活性的過程屬于化學(xué)變化

B.蒸熟的雞蛋可吃，表明蛋白質(zhì)高溫下結(jié)構(gòu)沒有改變

C.酒精消毒能使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)喪失生理活性

D.蛋白質(zhì)在灼燒時會產(chǎn)生燒焦羽毛氣味


選B。蛋白質(zhì)喪失生理活性的過程，其結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，屬于化學(xué)變化；蛋白質(zhì)在高溫、遇到重金屬鹽或酒精時都會喪失生理活性，其結(jié)構(gòu)都會變化；蛋白質(zhì)在灼燒時會產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，故A、C、D皆正確。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列有關(guān)對質(zhì)量守恒定律的理解，正確的是(  )

A.將5g鐵和5g銅混合加熱后，物質(zhì)的總質(zhì)量為10g，遵循質(zhì)量守恒定律

B.化學(xué)反應(yīng)前后分子的總數(shù)一定不會發(fā)生變化

C.5g硫和5g氧氣完全反應(yīng)后，生成物質(zhì)量為10g

D.鎂條燃燒后質(zhì)量增加，不遵循質(zhì)量守恒定律

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關(guān)于分子和原子兩種粒子的敘述正確的是(  )

A.物質(zhì)只能由分子、原子構(gòu)成               B.分子質(zhì)量一定大于原子質(zhì)量

C.化學(xué)變化中分子數(shù)目一定發(fā)生變化         D.同種原子可能構(gòu)成不同分子

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化學(xué)上常用元素符號左下角的數(shù)字表示原子的質(zhì)子數(shù)，左上角的數(shù)字表示原子的中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)之和，如C表示核內(nèi)有6個質(zhì)子和7個中子的碳原子。下列關(guān)于I和I的說法錯誤的是(  )

A.各一個原子相比較，質(zhì)子數(shù)相同         B.各一個原子相比較，中子數(shù)相同

C.各一個原子相比較，核外電子數(shù)相同     D.屬于同種元素

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如圖是A、B、C、D四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問題：

(1)A、B、C屬于離子的是______(填寫離子符號)。

(2)若D表示某元素原子，則m=______，該元素的原子在化學(xué)反應(yīng)中容易______(填“得到”或“失去”)電子。

(3)在A、C形成的化合物中，C元素的化合價為______。

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食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)，下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是(　　)

①在棒棒糖中加入過量亮綠顏料(一種含鉛、鉻的化合物，俗稱鉛鉻綠)以提高鮮艷度

②為保持肉食品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉

③蒸饅頭時加入適量純堿

④為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養(yǎng)生豬

A.①②③                                B.①③④

C.②③④                                D.①②④

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空氣污染給人類和大自然帶來了嚴(yán)重危害。下列措施中，對減少空氣污染沒有直接作用的是(　　)

A.減少煤、石油等化石燃料的使用

B.工廠的廢氣經(jīng)凈化處理后再排放

C.提倡使用無磷洗衣粉

D.更多地利用太陽能、風(fēng)能等清潔能源

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某�；瘜W(xué)研究性學(xué)習(xí)小組，就“使用化肥的利與弊”為題進(jìn)行小組辯論，正方的觀點(diǎn)是使用化肥有利，下列正方觀點(diǎn)不正確的是(　　)

A.使用化肥可使農(nóng)作物增加產(chǎn)量

B.使用化肥不會造成環(huán)境污染

C.化肥肥效快

D.復(fù)合化肥能給農(nóng)作物提供幾種營養(yǎng)元素

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用如圖實(shí)驗(yàn)裝置研究甲狀腺激素對小白鼠的新陳代謝是否有促進(jìn)作用，裝置可以滿足實(shí)驗(yàn)所需的條件。實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將數(shù)只生理狀況相同、健康的小白鼠平均分為甲、乙兩組，分別放入兩個裝置中飼養(yǎng)。

②甲組喂食普通的飼料，乙組喂食等量的添加了甲狀腺激素的同種飼料，一段時間后測量并記錄兩裝置中的紅色液柱的移動距離。

(1)兩個實(shí)驗(yàn)裝置中紅色液柱都向_____(填“左”或“右”)移動，移動的原因是_________________________。

(2)裝有乙組小白鼠的裝置中紅色液柱的移動距離較大，由此得出初步結(jié)論：____________________________。

             

     第7題圖  

                  

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