Question

16．根據(jù)結(jié)合生活常識，用化學(xué)知識填空；
（1）生活中常接觸到“高鈣牛奶”，其中的“鈣”應(yīng)理解為元素（填“元素”或“單質(zhì)”）．幼兒和青少年缺鈣會患佝僂�。�
（2）自來水是混合物（填“純凈物”或“混合物”）；用肥皂水區(qū)分硬水和軟水．
（3）發(fā)現(xiàn)家里的水壺有水垢，一般用食醋除去；洗碗的時候添加洗潔精很容易把油污洗去，這是運用了乳化原理．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述；根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進行分析解答．
（2）根據(jù)純凈物、混合物的概念分析；根據(jù)鑒別軟水和硬水的方法分析回答．
（3）根據(jù)水垢的主要成分是碳酸鈣進行分析；根據(jù)洗潔精的乳化作用進行分析．

解答 解：（1）生活中常接觸到“高鈣牛奶”，其中的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病．
（2）純凈物是指由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物是指由兩種或多種物質(zhì)組成的物質(zhì)，自來水中除含水外還溶解有一些可溶性的雜質(zhì)，是混合物；用肥皂水可以區(qū)分硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水．
（3）水垢的主要成分是碳酸鈣，食醋具有酸性，所以可以用食醋除去水壺中的水垢；用洗潔精很容易洗去油污，這是因為洗潔精具有乳化作用．
故答案為：（1）元素；佝僂�。唬�2）混合物；肥皂水；（3）食醋；乳化．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考熱點之一．