【題目】今年“世界衛(wèi)生日”的主題是“從農(nóng)場到餐桌，食品安全，人人有責(zé)”，下列做法不會危害人體健康的是（ ）

A．用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品

B．用霉變的花生榨油

C．用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉做調(diào)味品

D．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

【答案】D

【解析】

試題分析：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，故A錯誤．B、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉素，它在一般加熱的條件下也難以破壞，不能食用，故B錯誤．C、亞硝酸鹽有毒，不能用工業(yè)用鹽代替食鹽烹調(diào)食物，故C錯誤．D、用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)對人體無害，故D正確。所以應(yīng)選擇D項(xiàng)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)與探究是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法和內(nèi)容，李明看到家里多年未用的銅制火鍋上有綠色的銹跡，他對綠色銹跡的成分和性質(zhì)產(chǎn)生了濃厚興趣。

【查閱資料】

①綠色銹跡是堿式碳酸銅[Cu2（OH）2CO3]，受熱易分解；

②無水硫酸銅為白色粉末，遇水變藍(lán)；

③堿石灰是CaO和NaOH的固體混合物，NaOH與CO2反應(yīng)生成碳酸鈉固體和水；

④氧化銅與稀硫酸反應(yīng)生成藍(lán)色溶液，碳粉不與稀硫酸反應(yīng)也不溶解在稀硫酸中。

【發(fā)現(xiàn)問題】

查閱資料后，該同學(xué)將少量堿式碳酸銅放入試管中加熱，發(fā)現(xiàn)試管中的固體由綠色變成黑色，同時試管壁上有無色液滴生成。

為了進(jìn)一步確定堿式碳酸銅受熱分解的產(chǎn)物，進(jìn)行了如下探究：

探究一：堿式碳酸銅受熱分解生成的黑色固體成分。

【猜想與假設(shè)】該黑色固體可能是①碳粉；② ；③碳和氧化銅的混合物。

【設(shè)計方案】請幫助該同學(xué)完成下述實(shí)驗(yàn)報告：

實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

猜想②正確

探究二：堿式碳酸銅受熱分解還會生成CO2和H2O．

【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】選擇如下圖所示裝置進(jìn)行驗(yàn)證：

步驟一：連接A和B，打開活塞，通入一段時間的空氣；

步驟二：點(diǎn)燃酒精燈，依次連接裝置A→B→ → （填“C”，“D”）；

步驟三：點(diǎn)燃酒精燈，觀察到明顯現(xiàn)象后，停止加熱。

【解釋與結(jié)論】

①當(dāng)觀察到 ，說明堿式碳酸銅受熱分解生成了CO2和H2O，寫出裝置C中反應(yīng)的化學(xué)方程式 ；

②寫出Cu2（OH）2CO3受熱分解的化學(xué)方程式 。

【反思與評價】

上述裝置中A的作用是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】是棗莊人非常喜愛的三種特色美食，請回答：

（1）菜煎餅中煎餅富含糖類，蔬菜富含 （填一種有機(jī)營養(yǎng)素）。

（2）羊肉湯一端上來就能聞到香味，原因是 （填分子的一種性質(zhì)）。

（3）炒辣子雞時要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是 （寫出一種即可），盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的 作用。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)用氫氧化鈣溶液和鹽酸進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，向燒杯中的氫氧化鈣溶液滴加一定量的稀鹽酸后，發(fā)現(xiàn)忘記滴加指示劑，此時，他們停止滴加稀鹽酸，并對燒杯內(nèi)溶液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。

（1）寫出該中和反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________________。

（2）探究燒杯內(nèi)溶液中溶質(zhì)的成分：

【作出猜想】 （A）溶質(zhì)可能是CaCl2與Ca(OH)2 (B)可能是CaCl2

（C）溶質(zhì)可能是CaCl2與HCl

【查閱資料】CaCl2溶液呈中性

【實(shí)驗(yàn)設(shè)計】

①取少量燒杯中的溶液于試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色。于是排除了猜想（A），你認(rèn)為排除猜想（A）的理由是_____________。

②小華想用碳酸鈉溶液來驗(yàn)證后兩種猜想，請你幫他完成實(shí)驗(yàn)，填寫以下表格：

【交流反思】 為確定猜想（C）正確，下列幾種實(shí)驗(yàn)方案不合理的是______（填字母）。

A．取反應(yīng)后的溶液于試管中，滴加紫色石蕊試液變紅色

B．取反應(yīng)后的溶液于試管中，加入鋅粉冒氣泡

C．用潔凈的玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液，涂抹在pH試紙上，測溶液的pH <7

D．取反應(yīng)后的溶液于試管中，加入硝酸銀溶液，生成白色沉淀

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖，下列說法中不正確的是

A．t1℃時，50g甲的飽和溶液中溶解了10g的甲

B．將t2℃時甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液升溫至t3℃（溶劑的量不變），兩種溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

C．t2℃時，使接近飽和的乙溶液達(dá)到飽和狀態(tài)，可采用蒸發(fā)溶劑的方法

D．t3℃時，將等質(zhì)量甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃，析出甲的質(zhì)量比析出乙的質(zhì)量大

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】鐵是生活中最常見的金屬，根據(jù)圖回答下列問題：

①不粘鍋利用了鐵的 （填“導(dǎo)電”或“導(dǎo)熱”）性。

②不粘鍋手柄應(yīng)選擇 （填“熱塑”或“熱固”）性塑料制作。

③雞蛋清提供的營養(yǎng)素主要是 （填答案字母）。

A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì)

④聚四氯乙烯內(nèi)襯還能防止鐵鍋生銹，其原因是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在①糖類 ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤纖維素 ⑥無機(jī)鹽 ⑦水 ⑧二氧化碳中，屬于人體必須營養(yǎng)素的有（ ）

A. ①②③④⑥⑦ B. ①②③⑥⑦

C. ①②③④⑤⑥⑦ D. ①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】“一帶一路”是跨越時空的宏偉構(gòu)想，賦予古絲綢之路嶄新的時代內(nèi)涵，古絲綢之路將中國的發(fā)明和技術(shù)傳送到國外，下列不涉及化學(xué)變化的是（ ）

A. 稻草造紙 B. 使用火藥 C. 蠶絲織布 D. 冶煉金屬

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】NaClO2廣泛用于造紙工業(yè)，NaClO2中氯元素的化合價為

A．﹣1 B．0 C．+3 D．+5

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