Question

2．如圖為消化系統(tǒng)組成圖，請據(jù)圖回答：
（1）①代表的器官是口腔，其中存在的消化液是唾液．食物中的成分在此處發(fā)生的變化是淀粉初步消化成麥芽糖．
（2）對蛋白質(zhì)進行初步消化的結(jié)構(gòu)是[③]胃；人體內(nèi)主要的消化吸收器官是[④]小腸，它適合于消化吸收的特點是：a．它的長度約5～6米，b．內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，c里面有多種消化液．
（3）三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)最終分別被消化成為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物質(zhì)．
（4）⑦是肝臟，能分泌膽汁，并暫時貯存在膽囊內(nèi)，有乳化脂肪的作用．
（5）含有參與消化蛋白質(zhì)成分的酶的消化液有胃液、腸液、胰液．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括①口腔、咽、②食道、③胃、④小腸、⑤大腸、⑥肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、⑦肝臟和⑧胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．據(jù)此答題

解答 解：（1）圖中①是口腔，唾液腺分泌的唾液進入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶對淀粉初步消化成麥芽糖．
（2）能對蛋白質(zhì)進行初步消化的器官③胃．消化食物吸收養(yǎng)料的主要場所是⑤小腸，小腸是消化道中最長的一段，長約5～6米，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．因而小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所．
（3）淀粉最先在口腔內(nèi)就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．脂肪只能在小腸內(nèi)被消化．在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
（4）⑦肝臟是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，儲存在膽囊內(nèi)，膽汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促進脂肪的消化．
（5）蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃．在胃液中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
故答案為：（1）口腔；唾液；淀粉初步消化成麥芽糖；
（2）③胃；④小腸；約5～6米；皺襞；小腸絨毛；消化液；
（3）葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；
（4）肝臟；膽汁；膽囊；乳化脂肪；
（5）胃液；腸液；胰液；

點評 解答此題的關鍵是理解食物的消化過程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．