Question

下圖表示某些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化過程,請據(jù)圖回答問題:

(1)圖中的a過程主要是在___________中進(jìn)行的。
(2)圖中的b過程叫做___________,c過程主要是在細(xì)胞的___________內(nèi)進(jìn)行的。
(3)某同學(xué)完成“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)后,寫出了如下實(shí)驗(yàn)記錄:

試管編號	加入物質(zhì)	溫度(℃)	時(shí)間(min)	加碘液后的現(xiàn)象
①	淀粉糊、清水	37	10	變藍(lán)
②	淀粉糊、唾液	37	10	不變藍(lán)
③	淀粉糊、唾液	5	10	變藍(lán)

若以其中的②和③為一組對照實(shí)驗(yàn),則實(shí)驗(yàn)的變量是___________。

Answer 1

（1）小腸 （2）吸收 線粒體 （3）溫度

試題分析：由圖分析可知 “食物”到“循環(huán)系統(tǒng)”表示人體通過消化系統(tǒng)從外界獲得營養(yǎng)物質(zhì)；“循環(huán)系統(tǒng)”的右邊表示人體細(xì)胞分解氧化有機(jī)物釋放能量供人體生命活動的需要；同時(shí)探究唾液淀粉酶的催化作用會受哪些因素的影響，結(jié)合圖表信息逐一分析解答。（1）食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化．圖中a表示食物的消化過程。小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，這是因?yàn)樾∧c有與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（2）圖中b分別表示消化后的食物被吸收的過程。細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用；c過程表示的是人體的呼吸作用，呼吸作用在細(xì)胞的線粒體內(nèi)進(jìn)行。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)變量唯一的原則，分析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知，他的實(shí)驗(yàn)設(shè)置存在兩個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是①②為一組對照實(shí)驗(yàn)，兩組實(shí)驗(yàn)中只有唾液和清水的不同，其它量均相同；另一組是②③形成對照組，變量是溫度（37℃和5℃）。