溫度(℃) | 0 | 5 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 100 |
制成的時(shí)間(天) | -- | 8 | 6 | 4 | 2 | 1 | 3 | 5 | 7 | -- | -- |
米酒的酒甜度 | --- | + | + | ++ | +++ | +++ | ++ | + | + | -- | -- |
分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用,如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌,根據(jù)酒精發(fā)酵分析答題.
解答 解:制作甜酒時(shí)要用到酵母菌,酵母菌的生長(zhǎng)、繁殖、發(fā)酵都需要適宜的溫度,分析表中的內(nèi)容可知,在40攝氏度時(shí),發(fā)酵用的時(shí)間最短,甜酒的甜度最高,因此做米酒的最佳溫度為40℃.
故答案為:40
點(diǎn)評(píng) 熟練掌握制作甜酒的過(guò)程、原理以及注意事項(xiàng)等相關(guān)的知識(shí),結(jié)合題意,即可正確解答.
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
選項(xiàng) | 1 | 2 | 3 |
A | 紅細(xì)胞 | 白細(xì)胞 | 血小板 |
B | 原子 | 質(zhì)子 | 電子 |
C | 單質(zhì) | 氧化物 | 純凈物 |
D | 胚珠 | 子房 | 雌蕊 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
編號(hào) | 環(huán)境條件 |
1 | 室溫(20℃),光照充足,適量澆水 |
2 | 室溫(20℃),黑暗中,沒(méi)有澆水 |
3 | 低溫(0℃),光照充足,沒(méi)有澆水 |
4 | 室溫(20℃),黑暗中,適量澆水 |
5 | 低溫(0℃),光照充足,適量澆水 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 大豆從種子萌發(fā)到開(kāi)花結(jié)果 | B. | 人從嬰兒到成年期 | ||
C. | 雛雞發(fā)育成能下蛋的母雞 | D. | 蛙的受精卵發(fā)育成蝌蚪 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
項(xiàng)目 | 每人日均 廚余垃圾總量 | 廚余垃圾中的肉制品、 奶制品、油制品 | 成年蚯蚓 平均體重 |
質(zhì)量(千克) | 0.6 | 0.1 | 0.001 |
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專(zhuān)區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話(huà):027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com