Question

下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是

1. A.
   每日三餐中，午餐的熱量應(yīng)該是最高的
2. B.
   兒童需要多種營養(yǎng)，因此愛吃什么就吃什么
3. C.
   青少年在生長發(fā)育階段，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要量比成年人相對(duì)多一些
4. D.
   飲食要做到：食物多樣、粗細(xì)搭配、油脂適量、甜食少吃

Answer 1

B
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是合理營養(yǎng)．可以從合理營養(yǎng)的含義、要求方面來解答．
解答：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對(duì)這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
A、合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此每日三餐中，午餐的熱量應(yīng)該是最高的．故不符合題意；
B、根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．因此不能愛吃什么就吃什么．故符合題意；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新、受損細(xì)胞的修復(fù)，都需要蛋白質(zhì)．青春期是身體生長發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較大，因此青少年在生長發(fā)育階段，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要量比成年人相對(duì)多一．故不符合題意；
D、合理飲食要做到：食物多樣、粗細(xì)搭配、油脂適量、甜食少吃，是科學(xué)合理營養(yǎng)的做法，故不符合題意．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求．