（2012?泉州）入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是（　�。�
分析：此題考查的是保存食品的一般方法，思考解答．
解答：解：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．煮沸可以起到一定的殺菌作用，使肉湯中微生物減少有利于保鮮；空氣中有細(xì)菌真菌等微生物，加蓋可以防止空氣中的微生物落入，有利于保鮮；冷藏的原理是低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，有利于保鮮．因此入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是煮沸、加蓋冷藏．
故選B．
點(diǎn)評：只要熟練掌握了常見的食品保存的方法及原理，就能做出正確的選擇．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）如圖是人體呼吸的示意圖，其中①表示肺與外界的氣體交換，②表示肺泡內(nèi)的氣體交換，③表示氣體在血液中的運(yùn)輸，④表示組織間氣體交換．請回答：
（1）在過程①中，與吸入的氣體相比，呼出的氣體中含有較
多
多
的二氧化碳．若將呼出的氣體通入澄清的石灰水中，請預(yù)期澄清的石灰水是否會變渾濁？
會，因?yàn)槎趸寄苁钩吻宓氖宜儨啙?/div>
會，因?yàn)槎趸寄苁钩吻宓氖宜儨啙?/div>
（2）通過過程②，可把含氧較少的
靜脈
靜脈
血變?yōu)楹踟S富的
動脈
動脈
血．
（3）血液中運(yùn)輸氧的血細(xì)胞是
紅細(xì)胞
紅細(xì)胞
，氧氣由這種血細(xì)胞攜帶，經(jīng)過程③運(yùn)輸?shù)浇M織間，通過過程〔
④
④
〕（填序號）進(jìn)入組織細(xì)胞，供組織細(xì)胞進(jìn)行
呼吸
呼吸
作用，分解有機(jī)物，釋放能量．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）某生物興趣小組在探究“植物生活方式”的活動中，設(shè)計(jì)了圖所示實(shí)驗(yàn)裝置．請分析回答：
（1）將罩上塑料袋的植物置于暗處5～6小時(shí)后，打開閥門，輕輕擠壓塑料袋，使袋內(nèi)氣體通入澄清石灰水．可觀察到澄清石灰水
變渾濁
變渾濁
．原因是：植物進(jìn)行
呼吸
呼吸
作用，產(chǎn)生
二氧化碳
二氧化碳
（氣體）．
（2）在實(shí)驗(yàn)過程中，塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，是植物通過葉片  上的
氣孔
氣孔
散失的水分凝聚而成，這些水分主要是通過植物根尖的根毛區(qū)吸收后，由木質(zhì)部的
導(dǎo)管
導(dǎo)管
自下往上運(yùn)輸?shù)饺~片．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）學(xué)習(xí)植物生理作用的知識后，某興趣小組設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，請分析回答：

①取盆栽牽�；ㄖ仓攴旁诎堤幰粫円购螅瑢⒅仓曛l上長勢、大小相同的三個(gè)葉片分別置于A、B、C三個(gè)透明塑料軟瓶內(nèi)，密封瓶口，設(shè)為甲裝置，其他處理見圖；
②將甲裝置移到光下6小時(shí)；
③分別將A、B、C瓶的導(dǎo)管伸入澄清石灰水中，打開閥門，輕擠塑料瓶，觀察石灰水的變化；
④取下三瓶內(nèi)的葉片，分別用乙裝置脫色；
⑤取出葉片，漂洗后滴加碘液．
（1）觀察甲裝置可知：A與B構(gòu)成的對照實(shí)驗(yàn)，變量是
光
光
；B與C構(gòu)成的對照實(shí)驗(yàn)，變量是
二氧化碳
二氧化碳
．A與C不能構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閮烧咧g存在著
兩
兩
個(gè)變量．
（2）步驟③中，從A瓶擠出的氣體會使澄清石灰水變渾濁，原因是：該瓶氣體中含有較多的二氧化碳，這是葉片進(jìn)行
呼吸
呼吸
作用產(chǎn)生的；從B瓶、C瓶擠出的氣體不使澄清石灰水變渾濁，原因是：C瓶空氣中的二氧化碳被氫氧化鈉所吸收，而B瓶空氣中的二氧化碳則是被葉片進(jìn)行的
光合
光合
作用所消耗．
（3）步驟④用乙裝置脫色時(shí)，大燒杯內(nèi)裝的液體是
清水
清水
，小燒杯中的液體將變成
綠
綠
色．
（4）步驟⑤滴加碘液后，變藍(lán)的是取自
B
B
瓶的葉片．實(shí)驗(yàn)證明：綠葉制造淀粉不可缺少的條件是
光
光
，所需的原料有二氧化碳．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）小龍同學(xué)在驗(yàn)證光是光合作用的必需條件時(shí)，設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)（如下圖）：將甲、乙兩裝置同時(shí)放在室外3～4小時(shí)后，取出試管，用帶火星的木條伸進(jìn)試管內(nèi)．結(jié)果伸入①試管的木條復(fù)燃了，伸入②試管的木條不復(fù)燃．請分析回答
（1）伸入①試管的木條復(fù)燃了，說明金魚藻在光下能進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生
氧氣
氧氣
（氣體）；  伸入②試管的木條不復(fù)燃，說明金魚藻在暗處不能進(jìn)行光合作用．
（2）設(shè)計(jì)乙裝置的目的是為了設(shè)置
對照
對照
實(shí)驗(yàn)，其變量是
光
光
．
（3）該組實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：
光是光合作用的必須條件．
光是光合作用的必須條件．
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州質(zhì)檢）小燕同學(xué)設(shè)計(jì)了甲裝置用于探究綠色植物的生理．實(shí)驗(yàn)前將甲裝置放到黑暗處24小時(shí)后，移出裝置經(jīng)陽光照射3小時(shí)；摘下A、B兩個(gè)葉片，分別放入酒精中隔水加熱，漂洗后滴加碘液染色．請據(jù)圖分析回答：
（1）在氫氧化鈉的作用下，A葉片與B葉片形成一組
對照實(shí)驗(yàn)
對照實(shí)驗(yàn)
，其變量是空氣中的
二氧化碳
二氧化碳
．在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過程中，除變量不同外，其他條件均應(yīng)
相同（或一致）
相同（或一致）
．
（2）小燕為該活動作出的假設(shè)是
光合作用需要二氧化碳（或光合作用不需要二氧化碳）
光合作用需要二氧化碳（或光合作用不需要二氧化碳）
．
（3）葉片經(jīng)過酒精隔水加熱是為了溶解掉葉片中的
葉綠素
葉綠素
，使后面的染色效果更加明顯．
（4）A、B葉片經(jīng)過染色后，能被染成藍(lán)色的是[
B
B
]葉片．因?yàn)樵撊~片能進(jìn)行光合作用，并且制造出有機(jī)物--
淀粉
淀粉
．
（5）小燕想繼續(xù)探究光合作用需要光，她將甲裝置改進(jìn)為乙裝置，重復(fù)實(shí)驗(yàn)步驟．乙實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)合理嗎？
不合理
不合理
．請解釋原因：
變量不唯一（或有多個(gè)變量、有光和二氧化碳兩個(gè)變量等）
變量不唯一（或有多個(gè)變量、有光和二氧化碳兩個(gè)變量等）
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案