Question

1．牛奶中含有豐富的鈣，但有時(shí)幼兒常喝牛奶體內(nèi)也會(huì)缺鈣，可能原因是體內(nèi)缺少（　　）

• A． 含鐵的無機(jī)鹽
• B． 維生素D
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
維生素對人體也有重要的作用，如果缺乏會(huì)得相應(yīng)的缺乏癥．

解答 解：幼年缺鈣或缺維生素D會(huì)患骨質(zhì)疏松、佝僂病等，因?yàn)榫S生素D影響鈣的吸收和利用，缺維生素D最終會(huì)導(dǎo)致缺鈣，使得幼年患佝僂病，中老年人和婦女患骨質(zhì)疏松．因此補(bǔ)鈣的同時(shí)一定要補(bǔ)充維生素D．牛奶中含有豐富的鈣，但有些幼兒常喝牛奶也缺鈣，可能是因?yàn)橛變后w內(nèi)缺少維生素D．可見B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評 做這題的關(guān)鍵是了解維生素D的作用，其它幾種維生素的作用也要注意掌握，這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)�？嫉�，多以這種選擇題的形式出現(xiàn)．