Question

6．“微生物之父”的巴斯德實驗過程如圖所示，請回答：

（1）A中肉湯煮沸的目的是高溫殺菌．
（2）圖中AB和CD構成對照，證明肉湯變濁的原因是因為空氣中的細菌真菌進入了肉湯．
（3）培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法，首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；然后進行高溫；冷卻后就可以接種；最后放在適宜的條件下進行培養(yǎng)．
（4）一個細菌也是一個細胞，與真菌的細胞相比，細菌的結構中沒有成形的細胞核．
（5）細菌和真菌對于自然界中的物質(zhì)的循環(huán)起著重要作用，一般屬于分解者，有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫做共生．

Answer 1

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的．“微生物學之父”巴斯德通過鵝頸瓶實驗驗證了這一結論．

解答 解：由上述實驗可知：
（1）將肉湯A煮沸是為了殺死肉湯中的細菌等微生物．
（2）A瓶頸彎曲細管，細菌不能進入，C瓶是直徑，細菌能進入，所以A、C瓶可以構成一組對照實驗，其唯一變量是細菌真菌（或微生物）．
（3）在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究實驗中，首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，冷卻后就可以接種，接種后的培養(yǎng)皿通常應放在相同的溫暖（或恒溫箱）條件下進行培養(yǎng)．
（4）細菌的細胞的結構有：細胞壁、未成形的細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜和一些附屬結構如鞭毛和莢膜等，真菌有單細胞的，如酵母菌；也有多細胞的，如霉菌和蘑菇等，其細胞的結構有：細胞壁、細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜和液泡，所以二者在形態(tài)結構上的主要區(qū)別是有無成形的細胞核．所以細菌細胞于真菌細胞在結構上的主要區(qū)別是細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核．
（5）在生態(tài)系統(tǒng)中動物、植物的遺體、遺物被大量的細菌、真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進了生態(tài)系統(tǒng)中的二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)．
共生指的是有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互信賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活．如地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽．
故答案為：（1）高溫殺菌；
（2）對照；細菌真菌（或微生物）；
（3）培養(yǎng)基；接種；
（4）成形的細胞核；
（5）分解者；共生

點評 巴斯德實驗的內(nèi)容是考試的重點內(nèi)容，要好好掌握，多搜集相關的資料，了解巴斯德實驗的內(nèi)容以及結論等知識．