下列有關(guān)廚房里的物理知識，說法正確的是（ ）
A．淘米時米沉在水底，是因為米的密度小于水
B．用高壓鍋煮飯比較快，是因為高壓鍋比較厚
C．磨快了的刀切菜更容易，完全是因為刀面更光滑
D．?dāng)Q開醋瓶蓋后醋味撲鼻，是因為醋分子擴(kuò)散到了空氣中
【答案】分析：A、根據(jù)物體的浮沉條件判斷；
B、壓強(qiáng)與壓力和受力面積有關(guān)，在壓力一定時，減小受力面積可以增大壓強(qiáng)；
C、液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高、沸點(diǎn)越高；
D、分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動．
解答：解：A、淘米時米沉在水底，是因為米的密度大于水的密度，故本選項說法錯誤；
B、高壓鍋閉封性好，內(nèi)部氣壓高，所以沸點(diǎn)高，使鍋內(nèi)溫度高，食物熟的快，故不符合題意．
C、磨快了的刀，刀口磨得很鋒利，是減小接觸面積，從而增大壓強(qiáng)，切菜更容易，不是因為刀面更光滑，故不符合題意．
D、擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻--分子在做無規(guī)則的運(yùn)動，是醋分子擴(kuò)散而聞到醋的味道，故符合題意．
故選D．
點(diǎn)評：廚房中的常見現(xiàn)象卻蘊(yùn)含了豐富的物理道理，體現(xiàn)了物理與生活的緊密聯(lián)系，這些知識值得我們好好掌握．
