Question

為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下。

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在安裝、調(diào)整實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，科學(xué)合理的順序是（甲圖中）：先調(diào)整固定      ______的位置，再調(diào)整固定        的位置（選填“A”或“B”）；
（2）為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的可靠，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)控制兩套裝置中相同的量有：酒精燈中火焰的大小、水和食用油（ρ_水＞ρ_食用油）的        和          ；
（3）實(shí)驗(yàn)中食用油和水吸熱的多少是通過(guò)              來(lái)反映的（選填“溫度計(jì)升高的溫度”或“加熱時(shí)間的長(zhǎng)短”）；
（4）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量         （選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量；
（5）實(shí)驗(yàn)表明，        （選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)。

Answer 1

（1）B A （2）質(zhì)量 初溫 （3）加熱時(shí)間的長(zhǎng)短 （4）大于 （5）水

試題分析：（1）題中使用了鐵架臺(tái)，使用時(shí)裝置順序應(yīng)該從下向上，目的是防止最后酒精燈的空間受到制約，所以是先固定B位置后固定A位置。（2）為了保證食鹽結(jié)論的可靠，本實(shí)驗(yàn)采用控制變量法即控制水和食用油的質(zhì)量和初溫相等；當(dāng)然我們也可以從題目給出的表格中看出相等的量是質(zhì)量和初溫；生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，被加熱的物體吸收熱量越多，所以實(shí)驗(yàn)中食用油和水吸熱的多少是通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)反映的；（4）由于水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量。（5）由于表格中加熱相同時(shí)間水的末溫低于食用油的末溫，可知水的吸熱能力更強(qiáng)。