將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為（     ）

A．油放出的熱量比水多                      

B．油的比熱比水大

C．油的沸點比水高                             

D．油的導(dǎo)熱性比水好

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：要解答本題需掌握：不同液體的沸點不同．

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為油的沸點比水的沸點高，高溫把餃子烤焦、烤糊．

故選C．

考點：沸騰及沸騰條件．

點評：本題主要考查學(xué)生對：液體沸點的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（　　）

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年湖北省恩施州利川市八年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：選擇題

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的傳熱性能比水好

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：《第1章 物質(zhì)的狀態(tài)及其變化》2010年單元測試卷（解析版） 題型：選擇題

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的傳熱性能比水好

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案