Question

下列說法正確的是（　　）

• A、含5個(gè)碳原子的有機(jī)物，每個(gè)分子中最多可形成4個(gè)C-C單鍵
• B、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
• C、可用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)淀粉是否水解完全
• D、煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)化合物中碳的成鍵特征,石油的分餾產(chǎn)品和用途,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),淀粉的性質(zhì)和用途

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．根據(jù)碳原子可以形成碳鏈，也可以形成碳環(huán)，可以帶支鏈，也可以不帶支鏈來解答；
B．油脂中油是不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，分子中含有不飽和鍵；
C．用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解；
D．煤油可由石油分餾獲得，主要成分為烷烴，性質(zhì)穩(wěn)定，密度比金屬鈉小，可用來保存金屬鈉．

解答： 解：A．碳原子可以形成碳鏈，無論帶支鏈，還是不帶支鏈，都含有4個(gè)C-C單鍵；碳原子可以形成碳環(huán)，可以帶支鏈，也可以不帶支鏈，都含有5個(gè)C-C單鍵，故A錯(cuò)誤；
B．油脂中油是不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，分子中含有不飽和鍵，具有不飽和烴的性質(zhì)，所以油可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色，故B錯(cuò)誤；
C．用新制的氫氧化銅懸濁液只能證明含有葡萄糖，只能說明淀粉發(fā)生了水解，應(yīng)用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解，故C錯(cuò)誤；
D．煤油來自石油的分餾，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查常見有機(jī)物的組成和性質(zhì)，本題注意把握常見有機(jī)物的官能團(tuán)的性質(zhì)，題目難度不大．