Question

下列屬于物理變化的是（　　）

• A、石油蒸餾
• B、淀粉水解
• C、蛋白質(zhì)水解
• D、煤的干餾

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實進行分析判斷即可．

解答：解：A．石油蒸餾是利用沸點不同把石油分成多個餾分，屬物理變化，故A正確；
B．淀粉水解有新物質(zhì)葡萄糖生成，屬于化學變化，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)水解有新物質(zhì)氨基酸生成，屬于化學變化，故C錯誤；
D．煤干餾可以得到煤焦油，煤焦油中含有甲烷、苯和氨等重要化工原料，屬于化學變化，故D錯誤．
故選A．

點評：本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成．