Question

已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出，隨著硫酸銨濃度增加，混合液中析出的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）	析出的蛋白質(zhì)
15～20	甲蛋白
23～30	乙蛋白
32～39	丙蛋白
36～40	丁蛋白

請據(jù)表回答：

（1）只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為　　　　　　　。（2分）

（2）向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是　　　　　　　　　　　　　。（2分）

（3）通過改變混合液中的硫酸銨濃度　　　　　（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的丙蛋白。（2分）

（4）如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。此方法在血紅蛋白的提取分離實(shí)驗(yàn)中稱為   （2分）。純化血紅蛋白可以用        方法（2分），最后經(jīng)   方法進(jìn)行純度鑒定。

 

Answer 1

【答案】

（1）20%�。�2分） （2）甲蛋白、乙蛋白 （2分） （3）不能 （2分）

（4）透析（2分）  凝膠色譜法（電泳）（2分）    SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳（2分）

【解析】

試題分析：由表格中的數(shù)據(jù)可知硫酸銨濃度為20%時只完全析出甲蛋白，甲蛋白的析出范圍是15～20%，乙蛋白的析出范圍是23～30%，所以硫酸銨濃度達(dá)到30%會析出甲蛋白、乙蛋白。若完全析出丙蛋白需要39%的硫酸銨濃度，此時已有丁蛋白的析出，所以不能從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的丙蛋白。血紅蛋白的提取分離實(shí)驗(yàn)中用透析法除去析出物中的硫酸銨。用凝膠色譜法或電泳法純化血紅蛋白，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法進(jìn)行純度鑒定。

考點(diǎn)：血紅蛋白的提取和分離

點(diǎn)評：本題考查了學(xué)生的識記和分析能力，難度適中，解題的關(guān)鍵是會分析表格中的數(shù)據(jù)和熟記相關(guān)的方法名稱。