Question

【題目】薄荷精油易揮發(fā)、易溶于酒精，化學(xué)性質(zhì)與玫瑰精油相似，下列有關(guān)薄荷精油的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.可利用水蒸氣蒸餾法提取薄荷精油

B.最好在溫度低的地方保存薄荷精油

C.蒸餾前應(yīng)該對(duì)薄荷葉進(jìn)行干燥處理

D.可通過(guò)延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間提高蒸餾品質(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。

A、由于薄荷油易揮發(fā)，因此，可利用水蒸氣蒸餾法提取薄荷精油A正確；
B、因?yàn)楸『捎途哂袚]發(fā)性，因此，最好在溫度低的地方保存薄荷精油，以減少揮發(fā)，B正確；
C、蒸餾前，不需要對(duì)薄荷葉進(jìn)行干燥處理，因?yàn)樾迈r的薄荷葉中含有的薄荷葉更高，C錯(cuò)誤；
D、可通過(guò)延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間方法來(lái)提高蒸餾品質(zhì)，D正確。
故選C。