Question

【題目】據(jù)圖回答問題：

（1）該圖中表示組成氨基酸的氨基的是___________，表示羧基的是___________，表示肽鍵的是___________。（填序號）

（2）組成該化合物的單位的基本通式___________，該化合物是由___________個氨基酸構(gòu)成的，該化合物是由______種氨基酸構(gòu)成的，其中失去___________個水分子，形成________個肽鍵，若圖中氨基酸的平均分子量為120，問該化合物的分子量為______，形成化合物的分子質(zhì)量比原來減少了___________。

Answer 1

【答案】① ⑨ ③⑤⑦ 4 4 3 3 426 54

【解析】

分析圖示可知，①為氨基，②④⑥⑧為R基，③⑤⑦為肽鍵，⑨為羧基。

（1）-NH2表示氨基，故①表示氨基。-COOH表示羧基，故⑨為羧基。-CO-NH-表示氨基酸之間脫水縮合形成的肽鍵，故③⑤⑦表示肽鍵。

（2）圖示為多肽鏈，組成多肽的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是。根據(jù)分析可知，圖示中含有三個肽鍵，是由4個氨基酸脫水縮合形成的四肽化合物。由于②④⑥⑧為四種不同的R基，故圖示含有四種氨基酸。由于每形成一個肽鍵要脫去一分子水，故圖中含有3個肽鍵，脫去的水分子數(shù)為3個。多肽的分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸個數(shù)-18×脫去的水分子數(shù)，故多肽的分子量=120×4-18×3=426。由于脫掉了三分子水，故形成的多肽的分子質(zhì)量減少了18×3=54。