【題目】鑒定食物中的下列營(yíng)養(yǎng)成分所使用的試劑及顏色反應(yīng)，對(duì)應(yīng)正確的是

A．還原糖：斐林試劑、磚紅色

B．蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑、藍(lán)綠色

C．脂肪：蘇丹Ⅲ染液、紅色

D．淀粉：碘液、紫色

【答案】A

【解析】糖類中的還原糖可與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，C項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉遇碘液變成藍(lán)色，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人的排尿反射的反射弧結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖（--＜表示從樹(shù)突到胞體到軸突），方框甲代表大腦皮層的部分區(qū)域，乙代表脊髓中控制排尿的神經(jīng)中樞．下列有關(guān)對(duì)此生理過(guò)程的分析，不正確的是

A. 嬰兒的a興奮，就會(huì)引起e興奮；正常成年人的a興奮，e不一定興奮

B. 如果正常成年人的n興奮，就會(huì)引起神經(jīng)元d的興奮

C. 若正常成年人的b受損，其排尿反射將不會(huì)存在

D. 若正常成年人的m和n受到損傷，其排尿反射仍會(huì)存在

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生理現(xiàn)象不需要其他部位供應(yīng)生長(zhǎng)素的是（ ）

A. 楊樹(shù)頂芽的生長(zhǎng) B. 燕麥胚芽鞘尖端以下部位的彎曲生長(zhǎng)

C. 番茄子房發(fā)育成果實(shí) D. 梨樹(shù)側(cè)芽萌發(fā)的抑制

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某二倍體植株的下列部分，經(jīng)組織培養(yǎng)和秋水仙素處理后肯定能獲得純合子的是

A．根 B．莖 C．花粉 D．葉

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于基因工程的敘述中，正確的是

A．基因工程是細(xì)胞水平上的生物工程

B．基因工程產(chǎn)生的變異屬于人工誘變

C．基因工程育種的優(yōu)點(diǎn)之一是目的性強(qiáng)

D．基因工程的產(chǎn)物對(duì)人類都是有益的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某植物光合作用、呼吸作用與溫度前關(guān)系如下圖。據(jù)此，對(duì)該植物生理特性理解錯(cuò)誤的是（ ）

A. 呼吸作用的最適溫度比光合作用的高

B. 凈光合作用的最適溫度約為25℃

C. 在0～25℃范圍內(nèi)，溫度變化對(duì)光合速率的影響比對(duì)呼吸速率的大

D. 適合該植物生長(zhǎng)的溫度范圍是10～50℃

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】亮氨酸的R基為﹣C4H9 ， 纈氨酸的R基為﹣C3H7 ， 它們形成的二肽分子中N，O原子個(gè)數(shù)的比為（ ）
A.3：2
B.2：2
C.2：3
D.2：4

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)生物體新陳代謝旺盛與生長(zhǎng)迅速時(shí),通常結(jié)合水與自由水的比值是( )
A.減小
B.增大
C.無(wú)變化
D.波動(dòng)大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

A. 除病毒外，一切生物都含有核酸

B. 核酸是由C、H、O、N4種元素組成的化合物

C. 核酸是遺傳信息的攜帶者

D. 核酸的基本組成單位是是脫氧核苷酸

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案