下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A、馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且接近于白色，可用于可溶性還原糖的檢測
B、鑒定花生子葉中的脂肪需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
C、在花生子葉薄片上滴加50%酒精是為了溶解組織中的油脂
D、雙縮脲試劑甲液和乙液要混合后使用
考點：檢測脂肪的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗
專題：
分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．
解答： 解：A、馬鈴薯的主要成分是淀粉，不屬于還原糖，不能用來檢測還原糖，A錯誤；
B、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，B正確；
C、花生子葉薄片上滴加酒精的作用是洗去浮色，C錯誤；
D、雙縮脲試劑需要先加入A液，在滴加B液，D錯誤．
故選：B．
點評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，動物的唾液腺細胞中高爾基體較多，其主要原因是（　　）
A、腺細胞生命活動需要大量的能量
B、高爾基體與細胞膜控制物質進出有關
C、高爾基體可加工和轉運蛋白質
D、腺細胞合成大量的蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞凋亡、細胞壞死的敘述，錯誤的是（　�。�
A、細胞凋亡屬于細胞編程性死亡
B、細胞壞死屬于正常生理現(xiàn)象
C、細胞凋亡是由基因決定的
D、細胞壞死一般是由不利環(huán)境引起的

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細胞膜的亞顯微結構模式圖，①～③表示構成細胞膜的物質．下列有關說法錯誤的是（　�。�
A、③構成細胞膜的基本骨架
B、細胞膜的結構特點是具有選擇透過性
C、細胞識別與物質①有關
D、由②參加的物質運輸不一定為主動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)代生物進化理論認為，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，下列哪種變異現(xiàn)象不屬于此類突變的范疇（　�。�
A、無子西瓜
B、（豌豆）黃色圓粒（自交）→黃色皺粒、綠色圓粒
C、貓叫綜合征
D、紅眼果蠅中出現(xiàn)了白眼

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體神經(jīng)細胞與肝細胞的形態(tài)結構和功能不同，其根本原因是這兩種細胞的（　�。�
A、DNA堿基排列順序不同
B、蛋白質不同
C、轉運RNA不同
D、信使RNA不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關“一定”的說法中，正確的有幾項（　�。�
①沒有細胞結構的生物一定是原核生物      ②細胞生物的遺傳物質一定是DNA
③非生物界有的元素，生物界一定有        ④物質的跨膜運輸一定需要酶的參與
⑤有氧呼吸一定主要在線粒體中進行        ⑥光合作用一定在葉綠體中進行
⑦蛋白質的肽鏈在核糖體合成后，一定要經(jīng)內質網(wǎng)和高爾基體加工后才具備其功能．
A、3項B、2項C、1項D、0項

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科目：高中生物 來源： 題型：

下表列出了教材中部分實驗的材料、實驗條件和觀察內容，請回答問題．
組別材    料實 驗 條 件觀 察 內 容
A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精溶液細胞中著色的小顆粒
B人口腔上皮細胞甲基綠-吡羅紅染液DNA和RNA在細胞中的分布
C人口腔上皮細胞健那綠染液線粒體的形態(tài)
（1）A組實驗中脂肪顆粒被染成
 
．
（2）B組實驗中被染成綠色的部位是
 
．
（3）C組實驗與B組實驗取材相同，但B組實驗要對材料進行解離，C組實驗不需要解離，只需把材料直接進行染色就能觀察到相應現(xiàn)象，其原因是：
 
．
（4）黃豆是豆腐制作的原料，請你設計一個實驗來檢測黃豆中是否含有蛋白質．
實驗原理：
 
．
材料：浸泡過的黃豆、清水、豆?jié){機、0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO4溶液，0.05g/mL的CuSO4溶液，試管、量筒、試管架、大小燒杯、滴管．
步驟：①在豆?jié){機中加入黃豆和一定量的水，研磨，倒出豆?jié){；
②向試管內注入2mL待測豆?jié){．
③
 
．④
 
．
⑤觀察試管內出現(xiàn)的顏色變化．
結果預測和分析：a若
 
，則說明黃豆中含有蛋白質；b若
 
，則說明黃豆中不含有蛋白質．

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科目：高中生物 來源： 題型：

DNA分子的穩(wěn)定性是指DNA分子雙螺旋空間結構的相對穩(wěn)定性，有關的主要因素主要是分子由兩條脫氧核苷酸長鏈盤旋成規(guī)則的
 
 結構，其雙螺旋結構就是穩(wěn)定性的原因之一；DNA分子中
 
 和
 
 交替排列的順序穩(wěn)定不變，DNA分子雙螺旋結構中間為堿基對，堿基之間形成
 
 鍵，從而維持了雙螺旋結構的穩(wěn)定；DNA分子兩條鏈間對應堿基嚴格按照
 
 原則進行配對；每個特定的DNA分子中，堿基對的數(shù)量和排列順序穩(wěn)定不變．

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