【題目】為了檢測(cè)某種酶X在37°C時(shí)對(duì)3種二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。5 min后檢測(cè)每只試管中的單糖和二糖,結(jié)果如下表:
試管1 | 試管2 | 試管 3 | |
單糖 | 無(wú) | 無(wú) | 有 |
二糖 | 有 | 有 | 無(wú) |
(1)該實(shí)驗(yàn)將三支試管均置于相同溫度中的目的是_________________。
(2)從本實(shí)驗(yàn)中,可得出的結(jié)論是:__________________。
(3)為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系,請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),探究pH對(duì)酶活性的影響。
實(shí)驗(yàn)材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自選一種),斐林試劑,不同pH的物質(zhì)(酸、水、堿)。
實(shí)驗(yàn)步驟:
①取三支潔凈試管,向三只試管中均加入________溶液,編號(hào)為A、B、C。
②向A、B、C三只試管分別加入________________,搖勻。
③將________溶液各2 mL注入A、B、C三只試管中,置于________中保溫5 min。
④向各支試管中分別加入________________,然后水浴加熱5 min,觀察顏色變化。
(4)下圖是H2O2酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH = b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化,當(dāng)溫度降低時(shí),e點(diǎn)的變化是 ________,d點(diǎn)的變化是________;當(dāng)pH = c時(shí),酶活性為________。
【答案】排除干擾因素(溫度)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾 酶具有專一性 1ml的酶X 1ml酸、1ml水、1ml堿(適宜且等量的酸、堿、水) 糖C 37℃水浴 2mL(適量)斐林試劑 不變 右移 零
【解析】
本題是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酶的專一性和pH對(duì)酶活性的影響,酶的專一性:一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng);pH過(guò)高或過(guò)低會(huì)改變酶的空間結(jié)構(gòu)。
(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類,溫度屬于無(wú)關(guān)變量,因此將三支試管均置于相同溫度中的目的是排除干擾因素(溫度)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。
(2)本實(shí)驗(yàn)中,只有3號(hào)試管中的底物(糖C)被分解,而糖A和糖B都未被分解,所以得出結(jié)論:酶具有專一性。
(3)分析題意可知,本實(shí)驗(yàn)的目的是檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系;實(shí)驗(yàn)原理是斐林試劑和還原糖在水浴條件下生成磚紅色沉淀,而對(duì)二糖無(wú)反應(yīng);處于最適宜pH條件下,二糖在酶的催化作用下水解成單糖,不出現(xiàn)顏色反應(yīng),pH過(guò)高、或過(guò)低酶的活性降低甚至失去活性。實(shí)驗(yàn)的自變量是pH不同,因變量是否出現(xiàn)顏色反應(yīng),其他屬于無(wú)關(guān)變量.
實(shí)驗(yàn)的步驟:
①取三支潔凈試管,向三只試管中均加入1mL的酶X溶液,編號(hào)為A、B、C。
②向A試管中加入1mL酸,向B試管中加入1mL水,向C試管中加入1mL堿,搖勻。
③將糖C溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中,置于37℃水浴 中保溫5min。
④在各支試管中分別加入 2mL斐林試劑,然后水浴加熱5min,觀察顏色變化。
(4)由于底物的數(shù)量是不變的,所以產(chǎn)生的O2總量不變,即e點(diǎn)不變,但溫度降低;酶的活性降低,因此將底物分解完所需的時(shí)間延長(zhǎng),即d點(diǎn)右移;pH=c時(shí)酶的活性為零。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖是利用基因工程培育抗蟲(chóng)植物的示意圖。以下相關(guān)敘述,不正確的是( )
A. ①→②利用兩種不同限制酶處理,能避免抗蟲(chóng)基因的DNA片段自身環(huán)化
B. ②→③可用氯化鈣處理農(nóng)桿菌,有助于促進(jìn)重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到農(nóng)桿菌細(xì)胞中
C. ③→④用農(nóng)桿菌侵染植物細(xì)胞,重組Ti質(zhì)粒整合到植物細(xì)胞的染色體上
D. ④→⑤用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng),具有抗蟲(chóng)性狀的植株產(chǎn)生了可遺傳變異
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】楊梅果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特、酸甜適中,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。下圖是制作楊梅酒和楊梅醋的流程圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)傳統(tǒng)發(fā)酵中,發(fā)酵液雖然未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌處理,但雜菌卻不能正常生長(zhǎng)繁殖,這是由于果酒發(fā)酵的___________條件抑制了雜菌的生長(zhǎng)。用來(lái)檢驗(yàn)酒精的化學(xué)試劑是__________。
(2)果酒制作過(guò)程中,酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是________________。溫度適宜時(shí)果酒發(fā)酵時(shí)間較短,原因是_______________________________________________。
(3)楊梅醋的發(fā)醇過(guò)程中,除去必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還需要往發(fā)酵液中持續(xù)地通入________。
(4)下圖表示果酒發(fā)醇過(guò)程中,發(fā)酵液的糖度(葡萄糖的濃度)和酒精度(酒精濃度)隨時(shí)間變化的關(guān)系。發(fā)醇前24h,糖度變化很小,酒精度上升很慢,其原因是_____________。96h后酒精度和糖度的變化都趨于平緩,其原因是__________________
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,正確的是( )
A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源
B.凡碳源都提供能量
C.除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽
D.無(wú)機(jī)氮源也能提供能量
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】在某基因型為AA的二倍體水稻根尖中,發(fā)現(xiàn)一個(gè)如下圖所示的細(xì)胞(圖中Ⅰ、Ⅱ表示該細(xì)胞中部分染色體,其他染色體均正常),以下分析合理的是( )
A. a基因產(chǎn)生的原因可能是其親代產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生了基因突變
B. 該細(xì)胞一定發(fā)生了染色體變異,一定沒(méi)有發(fā)生基因自由組合
C. 該細(xì)胞中有三個(gè)染色體組
D. 該細(xì)胞的變異均為可遺傳變異,都可通過(guò)有性生殖傳給后代
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.醋酸菌在無(wú)氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
B.酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖表示某DNA片段遺傳信息的傳遞過(guò)程,①~⑤表示物質(zhì)或結(jié)構(gòu),a、b、c表示生理過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(可能用到的密碼子:AUG—甲硫氨酸、GCU—丙氨酸、AAG—賴氨酸、UUC—苯丙氨酸、UCU—絲氨酸、UAC—酪氨酸)
(1)完成遺傳信息表達(dá)的是 _______ (填字母)過(guò)程,a、b過(guò)程所需的酶有_________________________。
(2)圖中含有核糖的是 _______ (填數(shù)字);由②指導(dǎo)合成的多肽鏈中氨基酸序列是________________________。
(3)若在AUG后插入三個(gè)核苷酸,合成的多肽鏈中除在甲硫氨酸后多一個(gè)氨基酸外,其余氨基酸序列沒(méi)有變化。由此證明________________________________。
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