Question

15．蛋白質(zhì)的基本組成單位是（　　）

• A． 核苷酸
• B． 氨基酸
• C． 葡萄糖
• D． 脂肪酸

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
3、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇．
①脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官；
②磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分；
③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．
4、糖類是主要的能源物質(zhì)，由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖．植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖．

解答 解：A、核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，A錯誤；
B，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，B正確；
C、葡萄糖是一種單糖，是構(gòu)成多糖的基本單位，不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，C錯誤；
D、脂肪酸是構(gòu)成脂肪的基本單位中的一種，不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記細胞中化合物的種類和組成是解題的關(guān)鍵．