13．近幾年大糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末狀固體.化學(xué)式為C5H12O5.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示(圖中a1<a2<a3),在口腔中細(xì)菌的作用下.pH變化如圖II所示.試回答: (1)在37℃時(shí)木糖醇的溶解度 蔗糖的溶解度.將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí).析出溶質(zhì)最多的是 . (2)人們食用的含糖較高的物質(zhì).在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì).腐蝕蛀壞牙齒.形成齲齒.而食用 能有效防止齲齒. (3)木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為 ,其中碳.氫.氧三種元素的質(zhì)量比為 .15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為 g. (4)蔗糖一定條件下發(fā)生水解反應(yīng):C12H22O11+H20 一定條件 X+C6H12O6.則X的化學(xué)式為 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇是白色粉末裝固體，化學(xué)式為C5H12O5．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示（圖中a1＜a2＜a3），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．
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試回答：
（1）在37℃時(shí)木糖醇的溶解度
 
（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí)，析出溶質(zhì)最多的是
 
．
（2）人們食用含糖較多的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕蛀壞牙齒，形成齲齒．則食用
 
（填“木糖醇”或“蔗糖”）能有效防止齲齒．
（3）木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為
 
，其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為
 
，15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為
 
g．
（4）蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)：C12H22O11（蔗糖）+H2O→X（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），則X的化學(xué)式
 
．

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇（化學(xué)式C5H12O5）是白色粉末狀固體．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a＜b＜c），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．試回答：
（1）在37℃時(shí)木糖醇的溶解度______．
（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到18℃，析出晶體后，此時(shí)所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是______（填“蔗糖”或“木糖醇”）．
（2）人們使用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下能產(chǎn)生酸性物質(zhì)、腐蝕牙齒，形成齲齒，則食用______（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．
（3）蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)：
C12H22O11（蔗糖）+H2O═C6H12O6（葡萄糖）+X（果糖）
則X的化學(xué)式為______．
（4）木糖醇具有可燃性，它在足量的氧氣中燃燒的化學(xué)方程式是______．

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇是白色粉末狀固體，化學(xué)式為C5H12O5．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a1＜a2＜a3），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．回答下列問題．
（1）在37℃木糖醇的溶解度______（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí)，析出溶質(zhì)最多的是______．
（2）人們食用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用______能有效的防止齲齒．
（3）一個(gè)木糖醇分子中含有______個(gè)原子，15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為______g．

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇是白色粉末裝固體，化學(xué)式為C5H12O5．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示（圖中a1＜a2＜a3），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．

試回答：
（1）在37℃時(shí)木糖醇的溶解度______（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí)，析出溶質(zhì)最多的是______．
（2）人們食用含糖較多的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕蛀壞牙齒，形成齲齒．則食用______（填“木糖醇”或“蔗糖”）能有效防止齲齒．
（3）木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為______，其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為______，15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為______g．
（4）蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)：C12H22O11（蔗糖）+H2O→X（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），則X的化學(xué)式______．

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇是白色粉末狀固體，化學(xué)式為C5H12O5．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a1＜a2＜a3），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．回答下列問題．
（1）在37℃木糖醇的溶解度______（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí)，析出溶質(zhì)最多的是______．
（2）人們食用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用______能有效的防止齲齒．
（3）一個(gè)木糖醇分子中含有______個(gè)原子，15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為______g．
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