黃瓜中富含維生素C.其分子結(jié)構(gòu)如右圖.維生素C由 元素組成.維生素C在pH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定.為減少維生素C的損失.黃瓜在烹飪時(shí)應(yīng)加入少量的 .維生素C片保存時(shí).應(yīng)注意避熱.避光.密封.請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì) . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如右圖所示．維生素C由
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種元素組成．維生素C在酸性的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)可以加入少量的
食醋
食醋
．

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黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C由______種元素組成．維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)可以加入少量的______．維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避熱、避光、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)______（填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）．
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黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C由    種元素組成．維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)可以加入少量的    ．維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避熱、避光、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)    （填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）．

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黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C由    種元素組成．維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)可以加入少量的    ．維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避熱、避光、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)    （填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）．

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黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C由    種元素組成．維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)可以加入少量的    ．維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避熱、避光、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)    （填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）．

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