有些小食品如薯片、蝦條等充入氮氣，目的是防止______，同時防止食品在運輸過程中壓碎，由此可見，氮氣的化學性質______（選填“活潑”或“不活潑”）．
食品變質的原因是與空氣中的氧氣和水分發(fā)生緩慢氧化而變質，在食品包裝袋中充入氮氣可以防止食品變質，說明食品與氮氣不發(fā)生反應，證明氮氣的化學性質不活潑．
故答案為：食品變質，不活潑．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

26、有些小食品如薯片、蝦條等充入氮氣，目的是防止
食品變質
，同時防止食品在運輸過程中壓碎，由此可見，氮氣的化學性質
不活潑
（選填“活潑”或“不活潑”）．

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣七里營鎮(zhèn)實驗初中九年級（上）月考化學試卷（9月份）（解析版） 題型：填空題

有些小食品如薯片、蝦條等充入氮氣，目的是防止    ，同時防止食品在運輸過程中壓碎，由此可見，氮氣的化學性質    （選填“活潑”或“不活潑”）．

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣七里營實驗中學九年級（上）月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

有些小食品如薯片、蝦條等充入氮氣，目的是防止    ，同時防止食品在運輸過程中壓碎，由此可見，氮氣的化學性質    （選填“活潑”或“不活潑”）．

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科目：初中化學 來源：同步題 題型：填空題

有些小食品如薯片、蝦條等充人氮氣，目的是防止_____________，同時防止食品在運輸過程中壓碎，由此可知，氮氣的化學性質_____________（選填“活潑”或“不活潑”）。

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