A、所含的空氣、水分極少,不利于細(xì)菌的生長和繁殖 | B、空氣干燥,不適宜細(xì)菌生長 | C、所含的有機物已分解,細(xì)菌無法繁殖 | D、天氣悶熱,細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少 |
科目:初中生物 來源: 題型:
A、制作面包需要嚴(yán)格的無氧條件 | B、酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度 | C、在無氧條件下,酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精 | D、酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團變得膨大松軟 |
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科目:初中生物 來源: 題型:
A、把食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?/span> | B、把食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?/span> | C、抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖 | D、殺死食品內(nèi)細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長繁殖 |
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科目:初中生物 來源: 題型:
A、①② | B、①④ | C、③④ | D、②③ |
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科目:初中生物 來源: 題型:
A、鹽漬法 | B、糖漬法 | C、冷藏法 | D、風(fēng)干法 |
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科目:初中生物 來源: 題型:
A、常把食物用塑料袋包好,然后放在流動的水中 | B、把肉類食品制成肉干 | C、用煙熏火烤的方法保存食品 | D、在食物里放大量的食鹽 |
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