植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)合理的是
A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
B．將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
C．將大豆堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
D．先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對(duì)浸出液進(jìn)行蒸餾分離
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
A．油脂B．蔗糖C．葡萄糖D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，不正確的是     （   ）
A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學(xué)變化
B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別
C．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體
D．生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)都是混合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是    
A．它們都是混合物B．它們都是天然高分子化合物
C．它們互為同分異構(gòu)體D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)的濃溶液，會(huì)產(chǎn)生沉淀。但再加蒸餾水稀釋，沉淀又會(huì)溶解的是
A．Na2SO4B．CH3CH2OHC．H2SO4D．(NH4)2SO4

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為                  和甘油（寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
(2)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         （填字母）。
A．菠菜B．花生油C．瘦肉D．西瓜
(3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：                                   。
②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，寫出其水解方程式：                                                            。

（4）上圖所示4支試管同時(shí)水浴加熱4min，為檢驗(yàn)其中淀粉的水解程度，某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象記錄如下：
編號(hào)
操作
現(xiàn)象
1
加入碘水
溶液變成藍(lán)色
2
加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現(xiàn)銀鏡
3
加入碘水
溶液變成藍(lán)色
4
加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現(xiàn)銀鏡
①結(jié)合試管1、2中的現(xiàn)象，得出的結(jié)論是，這兩支試管中淀粉     水解（填“沒有”、“部分”或“全部”）。
②結(jié)合試管3、4中的現(xiàn)象，不能得出“這兩支試管中淀粉沒有水解”的結(jié)論，理由是
                                                                           。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)與對(duì)應(yīng)的性質(zhì)或特性相符合的是
A．水 → 在人體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿度的主要物質(zhì)
B．油脂 → 發(fā)生水解反應(yīng)得到氨基酸和甘油
C．蔗糖 → 與氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀
D．纖維素 → 發(fā)生水解反應(yīng)最終生成葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是
A．乙烯使溴水褪色的反應(yīng)方程式是：CH2＝CH2+Br2—→CH3CHBr2
B．HOCH2CH2COOH可以發(fā)生取代反應(yīng)
C．煤干餾可得到大量汽油和煤油
D．淀粉(C6H10O5)n和纖維素(C6H10O5)n互為同分異構(gòu)體，其水解產(chǎn)物都能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．油脂D．葡萄糖

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