下列食品添加劑中，與其類別對(duì)應(yīng)正確的是


  1. A.
    著色劑(苯甲酸鈉)
  2. B.
    營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(糧食制品中添加賴氨酸)
  3. C.
    調(diào)味劑(亞硝酸鈉)
  4. D.
    防腐劑(葉綠素)
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?宿遷模擬）化學(xué)與科學(xué)發(fā)展、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?重慶）食品添加劑必須嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2011）的規(guī)定使用．作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件略）．
（1）G的制備

①A與苯酚在分子組成上相差一個(gè)CH2原子團(tuán)，它們互稱為
同系物
同系物
；常溫下A在水中的溶解度比苯酚的
小
小
（填“大”或“小”）．
②經(jīng)反應(yīng)A→B和D→E保護(hù)的官能團(tuán)是
-OH
-OH
．
③E→G的化學(xué)方程式為
．
（2）W的制備

①J→L為加成反應(yīng)，J的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
HC≡CH
HC≡CH
；
②M→Q的反應(yīng)中，Q分子中形成了新的
C-C鍵
C-C鍵
（填“C-C鍵”或“C-H鍵”）；
③用Q的同分異構(gòu)體Z制備，為避免R-OH+HO-R
催化劑
△
R-O-R+H2O發(fā)生，則合理的制備途徑為酯化、
加聚
加聚
、
水解
水解
．（填反應(yīng)類型）
④應(yīng)用M→Q→T的原理，由T制備W的反應(yīng)步驟為：
第一步：
；第二步：消去反應(yīng)；第三步：
．（第一、三步用化學(xué)方程式表示）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

NaNO2是一種食品添加劑，它與酸性KMnO4溶液的反應(yīng)方程式為：MnO4-+NO2-+X→Mn2++NO3-+H20，下列敘述中正確的是（　　）
A、生成1mol NaNO3需消耗0.4mol KMnO4B、反應(yīng)過(guò)程中溶液的pH減小C、該反應(yīng)中NO2-被還原D、X表示的粒子是OH-

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)不正確的一組是（　　）
A、著色劑--胡蘿卜素B、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑--糧食制品中加賴氨酸C、調(diào)味劑--亞硝酸鹽D、防腐劑--醋

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