Question

下表中有關細胞中化合物的各項內(nèi)容，正確的是（　�。�

選項	化合物	實驗檢測			組成單位
		檢測試劑	溫度條件	顯色結果
A	淀粉	碘液	常溫	藍色	葡萄糖
B	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	水浴加熱	紫色	氨基酸
C	脂肪	蘇丹Ⅲ染液	常溫	橘黃色	磷脂
D	DNA	二苯胺試劑	沸水浴	綠色	脫氧核苷酸

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：細胞中的某些有機化合物與特定的試劑發(fā)生顏色反應呈現(xiàn)特定的顏色：
1、脂肪檢測試劑蘇丹Ⅲ或Ⅳ，顏色反應分別是橘黃色和紅色．
2、還原性糖用斐林試劑在沸水浴情況下發(fā)生顏色反應，呈現(xiàn)磚紅色沉淀；淀粉遇到碘液變藍．
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲發(fā)生顏色反應呈紫色．
4、DNA用甲基綠染液染色呈綠色，RNA用吡羅紅染液染色呈紅色．

解答： A、淀粉是植物體內(nèi)含有的多糖類物質(zhì)，基本組成單位是葡萄糖，供能物質(zhì)，淀粉遇碘液可以變成藍色，所以可以用碘液來檢測淀粉的存在，A正確；
B、蛋白質(zhì)基本組成單位是氨基酸，主要功能是生命活動的體現(xiàn)者，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，但是不需要水浴加熱，B錯誤；
C、脂肪與試劑蘇丹Ⅲ的顏色反應是橘黃色，脂肪是由甘油和脂肪酸組成，C錯誤；
D、DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，DNA與二苯胺產(chǎn)生的顏色反應是藍色，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查檢測蛋白質(zhì)的實驗、檢測脂肪的實驗、DNA的粗提取和鑒定的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．