Question

【題目】如圖甲是某蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)模式圖，其含有兩條α肽鏈，兩條β肽鏈（α肽鏈和β肽鏈不同），共由124個(gè)氨基酸脫水縮合而成。圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖乙中①的名稱是________，寫(xiě)出③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式：__________________。

（2）圖乙所示的一段肽鏈由________種氨基酸脫水縮合而成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為________________。圖甲中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是一CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是（___________）

A．C5H11O2NS B．C3H7NS C．C4H11O2S D．C5H10O2NS

（3）據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有________個(gè)羧基，若兩條β肽鏈完全相同，則一個(gè)該蛋白質(zhì)分子至少含有________個(gè)羧基。

（4）圖甲中肽鏈盤曲過(guò)程中A、B、C三處形成了三個(gè)二硫鍵（由兩個(gè)半胱氨酸上的—SH縮合而成，即—SH和HS—縮合成—S—S—)。若組成圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100，則圖甲中蛋白質(zhì)的分子量為_________________________________。

（5）有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同，原因是_______________________。

Answer 1

【答案】氨基 —CO—NH— 3 A 3 8 10234 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

【解析】

分析題圖：圖甲為某蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，含有四條肽鏈（兩條α肽鏈，兩條β肽鏈）。圖乙為β肽鏈一端的氨基酸排列順序，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵（-CO-NH-）、⑨是肽鍵的一部分。

（1）結(jié)合前面的分析可知，圖乙中①為氨基；肽鍵的表示式為-CO-NH-。

（2）組成圖乙中一段肽鏈的4個(gè)氨基酸的R基依次是-CH2-NH2、-CH3、-CO-COOH、-CO-COOH，可見(jiàn)該段肽鏈由3種氨基酸縮合而成。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS，選A。

（3）根據(jù)甲圖可知，該蛋白質(zhì)分子含4一條肽鏈。根據(jù)乙圖可知一條β肽鏈至少含有3個(gè)羧基（其中兩個(gè)在R基上），若兩條β肽鏈完全相同，則該蛋白質(zhì)分子至少含有8個(gè)羧基。

（4）圖甲中肽鏈盤曲過(guò)程中A、B、C三處形成了三個(gè)二硫鍵，每形成一個(gè)二硫鍵要脫出兩個(gè)氫，則共減少分子質(zhì)量為6；若圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100，則圖甲中蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18-二硫鍵個(gè)數(shù)×2=124×100-（124-4）×18-3×2=10234。

（5）有一種蛋白質(zhì)與圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質(zhì)不同，原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。