酵母菌培養(yǎng)液常含有一定濃度的葡萄糖，但當葡萄糖濃度過高時，反而抑制微生物的生長，其主要原因是（　�。�
A、碳源供應太充足
B、細胞失水會發(fā)生質(zhì)壁分離
C、酵母菌代謝旺盛，導致培養(yǎng)基嚴重缺O(jiān)2，影響菌體生長
D、葡萄糖不是酵母菌的原料
考點：物質(zhì)進出細胞的方式的綜合
專題：
分析：酵母菌是兼性厭氧型生物，可以在有氧氣的條件下消耗葡萄糖生成二氧化碳和水，也可在無氧氣的條件下消耗葡萄糖生成酒精和二氧化碳，即酒精發(fā)酵．但是培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中葡萄糖濃度越高，會使酵母菌會滲透失水，發(fā)生質(zhì)壁分離復原．而水是生命代謝過程中必不可少的，所以失水后會對酵母菌的生命活動產(chǎn)生抑制．
解答： 解：A、葡萄糖是酵母菌生存的碳源，碳源的供應有利于酵母菌的生長，但濃度過高會引起酵母菌滲透失水，A錯誤；
B、培養(yǎng)時，外界葡萄糖濃度過高，滲透壓過高會導致酵母菌滲透作用失水而發(fā)生質(zhì)壁分離，B正確；
C、水是新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，酵母菌細胞中水分減少，抑制了酵母菌的新陳代謝，C錯誤；
D、酵母菌在有氧或無氧的條件下都可以氧化分解葡萄糖，D錯誤．
故選：B．
點評：本題涉及必修一的內(nèi)容，也是釀酒過程中常出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的意識．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲表示A、B兩種植物光合速率隨光照強度改變的變化曲線，圖乙表示將A植物放在不同濃度CO2環(huán)境條件下，A植物光合速率受光照強度影響的變化曲線．

請分析回答：
（1）如圖資料顯示，影響光合作用的因素有
 

（2）圖甲中的“a”點表示
 
．如果以缺鎂的完全營養(yǎng)液培養(yǎng)A植物幼苗，則b點的移動方向是
 
．
（3）在c點時，葉綠體中ADP的移動方向是從
 
向
 
方向移動．如圖所示中與a點相符合的是
 
，與c點符合的是
 
．

（4）e點與d點相比較，e點時葉肉細胞中C3的含量
 
；e點與f點相比較，e點時葉肉細胞中C3的含量
 
．（填“高”、“低”或“基本一致”）

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科目：高中生物 來源： 題型：

手足口病是由腸道病毒等感染引起的傳染病，多發(fā)生于春夏季．該病毒感染人體并侵入細胞后，機體可以對靶細胞產(chǎn)生免疫反應，其中有（　�。�
A、效應B細胞接觸靶細胞，導致靶細胞裂解，從而使病毒被抗體消滅
B、效應B細胞產(chǎn)生抗體，抗體接觸靶細胞，導致靶細胞裂解，從而使病毒被消滅
C、效應T細胞接觸靶細胞，導致靶細胞裂解，從而使病毒被抗體消滅
D、效應T細胞接觸靶細胞，導致靶細胞裂解，從而使病毒被干擾素消滅

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究細胞膜常用的材料是（　　）
A、變形蟲
B、受精卵
C、蛙成熟的紅細胞
D、哺乳動物成熟的紅細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是某細胞的部分結構，有關敘述錯誤的是（　�。�
A、結構①是細胞核，是細胞的遺傳與代謝中心
B、結構②是線粒體，是進行有氧呼吸的主要場所
C、結構③是高爾基體，能增加細胞內(nèi)的膜面積
D、結構④是葉綠體，是進行光合作用的場所

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列雜交組合（遺傳因子E控制顯性性狀，e控制隱性性狀）產(chǎn)生的后代，哪一組會發(fā)生性狀分離（　�。�
A、EE×ee
B、EE×Ee
C、EE×EE
D、Ee×Ee

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科目：高中生物 來源： 題型：

用生命系統(tǒng)的結構層次分析，下列結構分別屬于哪個層次？
（1）受精卵  （2）肝臟  （3）血液  （4）某山上所有的生物  （5）某農(nóng)場所有的水稻 （6）一個池塘（　　）
A、細胞、器官、組織、群落、種群、生態(tài)系統(tǒng)
B、細胞、組織、器官、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)
C、細胞、器官、組織、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)
D、個體、組織、組織、群落、種群、生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對種群特征概念圖所作的分析錯誤的是（　�。�
A、預測種群數(shù)量變化的主要依據(jù)是④
B、種群密度是種群最基本的數(shù)量特征
C、利用性引誘劑誘殺害蟲會影響③
D、春運期間武漢人口數(shù)量變化主要取決于圖中①②

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科目：高中生物 來源： 題型：

生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的自由水與結合水的比值（　　）
A、不變B、下降
C、升高D、變化與此無關

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同步練習冊答案