Question

7．回答下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：
（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗(yàn)中：婓林試劑使用時(shí)一定要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則影響實(shí)驗(yàn)效果；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入NaOH溶液，搖勻后再滴入CuSO4溶液．
（2）用高倍鏡觀察線粒體實(shí)驗(yàn)中：用到鐵蘇木精（也叫健那綠），是一種活細(xì)胞染色劑．可以使活 細(xì)胞中線粒體呈藍(lán)綠色．
（3）觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中分布的試驗(yàn)中：甲基綠與染色質(zhì)中的 DNA 選擇性結(jié)合顯 示綠色，吡羅紅能與 RNA 選擇性結(jié)合顯示紅色．細(xì)胞核中染色質(zhì)是一種能被堿性染料染成 深色的物質(zhì)．

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，注意斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，首先滴加雙縮脲試劑A，振蕩后再加雙縮脲試劑B．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）線粒體可被活性染料健那綠染成藍(lán)綠色．
（5）甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色．
（6）染色體可以被堿性染料（醋酸洋紅或龍膽紫）染成深色．

解答 解：（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗(yàn)中：斐林試劑是氫氧化鈉和硫酸銅的混合液，使用時(shí)一定要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則影響實(shí)驗(yàn)效果；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染成紅色；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入雙縮脲試劑A（NaOH溶液）1ml，造成堿性環(huán)境，搖勻后再滴入3～4滴雙縮脲試劑B（CuSO₄溶液）．
（2）用高倍鏡觀察線粒體實(shí)驗(yàn)中：用健那綠可以使活細(xì)胞中線粒體呈藍(lán)綠色．
（3）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的試驗(yàn)中，甲基綠與染色質(zhì)中的DNA選擇性結(jié)合顯示綠色，吡羅紅能與RNA選擇性結(jié)合顯示紅色．細(xì)胞核中染色質(zhì)是一種能被堿性染料染成深色的物質(zhì)．
故答案為：
（1）現(xiàn)配現(xiàn)用  橘黃色    NaOH     CuSO4
（2）藍(lán)綠色
（3）甲基綠   吡羅紅     堿性

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察線粒體等實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中逐漸積累和歸納總結(jié)．