對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化氫．在藕片X上出現(xiàn)泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，以下正確的解釋是 （　�。�
A、藕片X是煮過的，因為在沒煮過的藕片上的酶能使過氧化氫不起作用
B、藕片x是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖
C、藕片X是沒煮的，因為植物中含有酶，促使過氧化氫的分解，但酶會在高溫中失活
D、藕片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解藕片中的酶
考點：酶的特性
專題：
分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：過氧化氫酶可以催化過氧化氫的分解，煮過以后的藕片由于高溫的影響，導致酶的活性喪失，不能催化過氧化氫的分解．在藕片X上出現(xiàn)泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，所以藕片X是沒煮的，因為植物中含有酶，促使過氧化氫的分解，但酶會在高溫中失活，藕片Y是煮過的．
故選：C．
點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3種氨基酸，它們能形成的三肽種類以及包含3種氨基酸的三肽種類分別最多有（　�。�
A、9種，9種
B、6種，3種
C、18種，6種
D、27種，6種

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體調(diào)節(jié)血糖含量的主要激素是（　　）
A、糖皮質(zhì)激素和腎上腺素
B、胰島素和胰高血糖素
C、甲狀腺激素和生長激素
D、糖皮質(zhì)激素和甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關細胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是（　�。�
A、貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
C、脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)
D、糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（　�。�
A、在氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程中，脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等
B、人和高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸
C、蛋白質(zhì)溶液與雙縮脲發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應
D、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

正在分裂的大腸桿菌細胞和正在質(zhì)壁分離的紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞都不存在（　　）
A、染色體和中心體
B、細胞壁和細胞核
C、核糖體和線粒體
D、液泡和原生質(zhì)層

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科目：高中生物 來源： 題型：

科研人員用水培法研究了Cu2+對臍橙幼苗的影響，得到下面甲、乙圖示曲線，其中氣孔導度大小與氣孔的開放程度成正相關．下列相關敘述錯誤的是（　　
A、本實驗可通過測定氧氣釋放量和二氧化碳的吸收量來計算凈光合速率
B、實驗中要隨時將各組的Cu2+濃度分別調(diào)到原設定的濃度
C、甲圖中A→C凈光合速率發(fā)生如圖變化的主要原因是氣孔導度的下降
D、0.1μmol?L-1的Cu2+處理使臍橙葉片凈光合速率大于對照組的可能原因是氣孔導度增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列判斷細胞死活的方法中，表述錯誤的是（　�。�
①將植物細胞置于較高濃度的蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的是活細胞；
②在高倍鏡下觀察，若發(fā)現(xiàn)細胞質(zhì)流動，則表明細胞是活的；
③將某細菌與水綿一起制成臨時裝片，用極細的光束照射水綿，若發(fā)現(xiàn)細菌沒有趨向水綿光照部位，則說明細菌為死細胞；
④洋蔥根尖經(jīng)解離后，若發(fā)現(xiàn)細胞被龍膽紫溶液染上了色，則表明根尖細胞在解離前已死亡．
A、①④B、②④C、③④D、①③

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科目：高中生物 來源： 題型：

乳酸菌是一類細菌，與動植物細胞相比，其細胞中沒有（　　）
A、細胞核B、核糖體
C、核酸D、蛋白質(zhì)

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同步練習冊答案