在下表1～3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑，在此基礎(chǔ)上，請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗．請完成實驗設(shè)計表格中的內(nèi)容：
試管
編號		加入饅頭加入液體是否攪拌處理溫度
（5-10分鐘）		冷卻
加碘
1饅頭碎屑2毫升唾液充分?jǐn)嚢?/td>37℃2滴
2饅頭碎屑2毫升清水充分?jǐn)嚢?/td>37℃2滴
3饅頭塊2毫升唾液不攪拌37℃2滴
（2）實驗裝置放在37℃溫水中處理的原因是______；
（3）不變藍(lán)的是______號試管，原因是______．
（4）1號試管在實驗中的作用是______．
（1）唾液淀粉酶起作用的最適溫度是37℃，放置5-10分鐘使唾液淀粉酶有充分的作用時間．
（2）1號試管饅頭碎屑與唾液進行了充分的攪拌，并置于適宜溫度37℃中，因此1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后不變藍(lán)
（3）1號試管與2號試管是以唾液為變量的對照實驗，說明唾液對饅頭的消化作用．1號試管與3號試管是以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗，說明牙齒的咀嚼，舌的攪拌對饅頭的消化作用．
故答案為：（1）唾液淀粉酶在此溫度下能發(fā)揮最佳效率；
（2）1，饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖．
（3）對照實驗．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人在進食吞咽時，食物一般不會誤入氣管的原因是（　�。�
A．舌的阻擋B．氣管的阻擋
C．會厭軟骨的阻擋D．氣管軟骨的收縮

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

如圖所示淀粉．脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位經(jīng)消化后的含量曲線，（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）根據(jù)圖回答：

（1）圖中D所代表的器官是______；A器官中的消化液是含有______，對淀粉進行初步消化
（2）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？______；
（3）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個部位開始被消化？
淀粉在______開始被消化，最終分解成______；蛋白質(zhì)在______開始被消化；脂肪在______開始被消化．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

在探究饅頭在口腔中有變化實驗中，某一組同學(xué)提出的問題是：饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用是否都有關(guān)系．他們按照下列實驗方案進行實驗．將饅頭碎屑放入（甲）號試管，注入2毫升唾液，并充分?jǐn)嚢瑁畬z頭碎屑放入（乙）號試管，注入2毫升清水，并充分?jǐn)嚢瑁畬z頭碎屑放入（丙）號試管，注入2毫升唾液，不攪拌．
（1）這個實驗中，有兩組對照實驗，分別是A．______和______，B．______和______，
（2）把三支試管一起放在37°C的水中保溫10分鐘后取出，分別加入碘液，結(jié)果是______變藍(lán)，你得出的結(jié)論是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實驗，回答有關(guān)該實驗的相關(guān)問題：
（著）取新鮮的饅頭，切成______的3塊，將其中的兩塊切碎，另一塊不做處理．收集的唾液先放在小燒杯中．
（著）取3支潔凈的試管，應(yīng)先編號為______或著號試管、著號試管、3號試管，然后再做如圖處理．
（3）僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是______；模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管______．
（4）試驗結(jié)果是A試管遇碘______．
（如）結(jié)論：人吃饅頭時越嚼越嚼甜，與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系，其中起決定作用的因素是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

徐楊同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如圖，回答有關(guān)問題

（1）如果將（1）（2）（3）這三支試管都放入37℃左右的溫水中，那么10分鐘后，取出并加碘液，搖均，不變藍(lán)的是______．
（2）（1）和（2）的結(jié)果對比說明______中含有______，它能消化淀粉；（1）和（3）的結(jié)果對比說明______的作用能促進淀粉的消化．
（3）如果將（2）號試管的清水改成唾液，然后將（1）號和（2）號試管分別放入37℃和80℃的水中，10分鐘后取出．冷卻后加碘、搖均，能變藍(lán)的是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

某同學(xué)做“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗，請根據(jù)實驗步驟，分析回答下列問題．
取100千克干淀粉放在燒杯里，加清水100毫升，攪拌煮沸做成淀粉糊，然后向清潔的1號試管和2號試管中各注入2毫升淀粉糊；再向1號試管注入2毫升清水，向2號試管內(nèi)注入已準(zhǔn)備好的2毫升唾液，振蕩兩支試管，冷卻后，向兩試管中各滴加兩滴碘液，結(jié)果兩試管中的液體都變成藍(lán)色．
（1）該同學(xué)操作過程中第一處錯誤導(dǎo)致該實驗失敗的原因是什么？
（2）假如第一處錯誤已糾正，則第二處錯誤應(yīng)如何糾正？
（3）裝有清水試管的作用是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種實驗現(xiàn)象證明饅頭中有淀粉存在（　　）
A．向試管中的饅頭渣上滴入碘液，饅頭變藍(lán)色
B．向試管中的饅頭渣上滴入唾液，饅頭沒有發(fā)生變化
C．將盛有饅頭渣的試管放到37℃的溫水中，饅頭消失了
D．將饅頭放到口腔中咀嚼后，出現(xiàn)了甜味

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

痰形成的部位是（     ）
A．肺B．鼻C．咽D．氣管和支氣管

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同步練習(xí)冊答案