9．防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（　�。�
A．除去細(xì)菌和真菌所利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B．分離出食品中的細(xì)菌和真菌
C．利用細(xì)菌和真菌的天敵來(lái)消滅它們
D．把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)和繁殖

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)和繁殖．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品腐敗的主要原因．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．人體某血液循環(huán)路線為：右心室→a→b→c→左心房，下面理解正確的是（　�。�
A．a代表肺靜脈B．這是體循環(huán)的路線
C．c代表肺部毛細(xì)血管D．從a到c血液由靜脈血變成了動(dòng)脈血

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．霏霏同學(xué)在二一九公園內(nèi)發(fā)現(xiàn)了如圖所示的植物．對(duì)該植物的描述，不正確的是（　�。�
A．生殖過(guò)程不受水的限制，適合生活在多種環(huán)境中
B．一生具有根、莖、葉、花、果實(shí)以及種子等器官
C．根、莖、葉都很發(fā)達(dá)，種子裸露、沒(méi)有果皮包被
D．屬于木本植物，具有凈化空氣、綠化環(huán)境等作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

17．霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．太原動(dòng)物園的“兩棲館”于2016年10月26日免費(fèi)向市民開放，兩棲館的“鎮(zhèn)館之寶”--亞達(dá)伯拉象龜（如圖）是全館最名貴的一個(gè)品種，一只就值十幾萬(wàn)呢！亞達(dá)伯拉象龜在生物分類學(xué)上屬于（　　）
A．軟體動(dòng)物B．兩棲動(dòng)物C．爬行動(dòng)物D．哺乳動(dòng)物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．暑假里，某生物興趣小組為了探究“微生物的滋生需要哪些條件”于是將清洗干凈的三個(gè)相同的玻璃杯分別標(biāo)以A、B、C，并進(jìn)行了如表所示的實(shí)驗(yàn)（未提到的條件均認(rèn)為適宜）；
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
玻璃片ABC
實(shí)
驗(yàn)
步
驟		①各加20毫升的涼開水
②分別將某品牌一整塊餅干放入玻璃杯中不放餅干
③高溫滅菌后，在同一環(huán)境的空氣中暴露30分鐘，蓋好蓋子
④置于室溫下置于冰箱的冷藏室中置于室溫下
⑤兩星期后進(jìn)行觀察
觀察結(jié)果有大量菌落有少量菌落幾乎觀察不到菌落
（1）A組和C組形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是有無(wú)餅干（或有機(jī)物）；．比較A組與C組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出的結(jié)論是微生物的滋生需要有機(jī)物．
（2）接種微生物是在實(shí)驗(yàn)步驟③（填序號(hào)）中完成的．
（3）A組和B組形成另一組對(duì)照，目的是探究溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)和繁殖的影響．該實(shí)驗(yàn)有一不科學(xué)之處，應(yīng)該如何糾正？室溫下遮光．糾正后，如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果仍同如上表，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是微生物的滋生需要適宜的溫度．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．人的身體是由一個(gè)受精卵經(jīng)分裂、分化、發(fā)育而來(lái)的，到成年時(shí)，我們身體的細(xì)胞數(shù)可達(dá)百萬(wàn)億個(gè)，人的受精卵中有46條染色體，那么體細(xì)胞在多次分裂后，其中的染色體數(shù)目會(huì)（　�。�
A．逐漸增加B．始終為46條C．始終為23條D．逐漸減少

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．你認(rèn)為保護(hù)生物的多樣性重要的事情是（　�。�
A．禁止人們利用生物資源
B．頒布保護(hù)生物多樣性的有關(guān)法律并堅(jiān)決貫徹執(zhí)行
C．對(duì)破壞生物多樣性的事件采用罰款的辦法解決
D．把走私的動(dòng)物、植物沒(méi)收拍賣

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．人體缺乏維生素A，易患（　�。�
A．佝僂病B．貧血C．壞血病D．夜盲癥

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同步練習(xí)冊(cè)答案