Question

2．根據(jù)“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)，回答：
（1）最初設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是巴斯德，他在微生物學(xué)上的三大貢獻(xiàn)分別是：①否定了“自然發(fā)生說(shuō)”、②發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌等微生物、③提出了“保存酒和牛奶”等消毒方法，所以被稱為微生物學(xué)之父．
（2）瓶?jī)?nèi)肉湯不變質(zhì)的原因是空氣中的細(xì)菌不能進(jìn)入鵝頸瓶?jī)?nèi)．
（3）細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)是作為生物部分的分解者參與物質(zhì)循環(huán)的．

Answer 1

分析 此題考查的知識(shí)點(diǎn)是巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．

解答 解：（1）法國(guó)的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計(jì)了鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗來(lái)自空氣中的細(xì)菌造成的，否定了微生物的“自然發(fā)生說(shuō)”．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”．
（2）“鵝頸瓶”煮沸即高溫滅菌，是無(wú)菌的，“鵝頸瓶”雖然與空氣相通但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，肉湯仍然保鮮；
（3）在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌等能分解動(dòng)植物的遺體遺物，產(chǎn)生二氧化碳和水，返回?zé)o機(jī)環(huán)境中，可見(jiàn)細(xì)菌、真菌等微生物作為分解者參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)．
故答案為：（1）巴斯德；自然發(fā)生說(shuō)；乳酸菌、酵母菌；保存酒和牛奶；微生物學(xué)之父
（2）空氣中的細(xì)菌不能進(jìn)入鵝頸瓶?jī)?nèi)
（3）分解者

點(diǎn)評(píng) 巴斯德實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是考試的重點(diǎn)內(nèi)容，要好好掌握，多搜集相關(guān)的資料，了解巴斯德實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容以及結(jié)論等知識(shí)．