【題目】I.根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答問題:

①生物組織中還原糖的檢測(cè) ②檢測(cè)花生子葉細(xì)胞內(nèi)的脂肪顆粒 ③生物組織中蛋白質(zhì)的檢測(cè) ④生物組織中淀粉的檢測(cè) ⑤觀察高等植物的葉肉細(xì)胞

1)在上述實(shí)驗(yàn)過程中,必須借助顯微鏡才能完成的是_______(填序號(hào))。

2)請(qǐng)選擇在實(shí)驗(yàn)①中所用的藥品和方法:_____(填序號(hào))。

01g/mLNaOH 01g/mLNaCl 001/mLCuSO4 005g/mLCuSO4 ⑤分別使用 ⑥混合后再使用

3)實(shí)驗(yàn)②使用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精,作用是___________

II.紅薯和馬鈴薯都富含淀粉,但紅薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因,某興趣小組以紅薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料,探究發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不含還原糖,紅薯含有還原糖。有觀點(diǎn)認(rèn)為:馬鈴薯不含還原糖是因其不含淀粉酶;而紅薯含有淀粉酶,淀粉酶可以將淀粉水解成還原糖,所以紅薯含還原糖。為驗(yàn)證該觀點(diǎn)是否正確,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn):

4)請(qǐng)從下面選項(xiàng)中選擇實(shí)驗(yàn)原理_________,淀粉酶的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是___________。

①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖

②淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色

③還原糖與斐林試劑反應(yīng),生成磚紅色沉淀

A.①② B.①③ C.②③ D.①②③

備選材料與用具:紅薯提取液(已去淀粉和還原糖),馬鈴薯提取液(已去淀粉),斐林試劑,雙縮脲試劑,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液等。

5)實(shí)驗(yàn)步驟:

第一步:取A、B兩支試管,在A管中加入紅薯提取液,B管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步:AB兩支試管中各加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液并保溫一段時(shí)間后。

第三步:A、B兩支試管中再各加入___________

第四步:A、B兩支試管50—65°C水浴加熱2min,觀察顏色變化。

6)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:_____________,結(jié)果表明該觀點(diǎn)正確。

7)紅薯因富含淀粉而還用于釀酒,釀酒前曬干的過程中,減少的水分主要存在形式是__________,此過程中呼吸速率與含水量的關(guān)系可以準(zhǔn)確表述為__________。

【答案】②和⑤ ①④⑥ 洗去浮色 B (等量)斐林試劑 A管出現(xiàn)磚紅色,B管不出現(xiàn)磚紅色 自由水 一定范圍內(nèi),隨含水量的減少,呼吸速率逐漸減慢

【解析】

生物體內(nèi)三種有機(jī)物的鑒定原理:

試劑

成分

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

常用材料

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

A: 0.1g/mL NaOH

紫色

大豆 、蛋清

B: 0.01g/mL CuSO4

脂肪

蘇丹Ⅲ

橘黃色

花生

蘇丹Ⅳ

紅色

還原糖

菲林試劑、班氏(加熱)

甲: 0.1g/mL NaOH

磚紅色沉淀

蘋果、梨、白蘿卜

乙: 0.05g/mL CuSO4

淀粉

碘液

I2

藍(lán)色

馬鈴薯

(1)檢測(cè)花生子葉細(xì)胞內(nèi)的脂肪顆粒,需要借助顯微鏡才能完成,觀察高等植物的葉肉細(xì)胞也需要借助顯微鏡來觀察,故在上述實(shí)驗(yàn)過程中,必須借助顯微鏡才能完成的是②⑤。

(2)實(shí)驗(yàn)①是檢測(cè)生物組織中還原糖的存在,通常用的是斐林試劑,斐林試劑的甲液是①0.1g/mLNaOH,乙液是④0.05g/mLCuSO4,使用方法是:先將甲、乙兩種液體等量混合后使用,即⑥。

(3)實(shí)驗(yàn)②中要使用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精,其作用是洗去浮色,避免染色劑對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象造成干擾。

II.該實(shí)驗(yàn)的目的是:驗(yàn)證紅薯吃起來比馬鈴薯甜的原因馬鈴薯不含淀粉酶導(dǎo)致不含還原糖,而紅薯含有淀粉酶,所以紅薯含還原糖,進(jìn)而表現(xiàn)得甜。據(jù)此該實(shí)驗(yàn)的自變量是兩種不同的提取液(馬鈴薯組織樣液和紅薯的組織樣液),因變量是還原糖的多少。

(4)根據(jù)題目信息可知,需要驗(yàn)證的內(nèi)容是紅薯因?yàn)橛械矸勖福沟眉?xì)胞中富含還原糖因而表現(xiàn)出口感變甜,故此我們需要證明的是還原糖的多少,故需要用斐林試劑來檢測(cè)還原糖的存在,同時(shí)還要依賴于淀粉酶對(duì)淀粉的水解作用,因?yàn)榍疤崾嵌呒?xì)胞中都富含淀粉,據(jù)此該實(shí)驗(yàn)依據(jù)的原理應(yīng)該是①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖和③還原糖與斐林試劑反應(yīng),生成磚紅色沉淀,故選B。

淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是。

(5)實(shí)驗(yàn)步驟:前兩步的實(shí)驗(yàn)是為了讓淀粉分別在紅薯提取液和馬鈴薯提取液的作用下水解,而后接下來的第三步就要檢測(cè)生成物中是否有還原糖存在,以此來證明是否有淀粉酶的存在。故第三步的操作是:在A、B兩支試管中再各加入(等量)斐林試劑。

因?yàn)殪沉衷噭z測(cè)還原糖的步驟中需要水浴加熱,故接下來的操作為:A、B兩支試管50—65°C水浴加熱2min,觀察顏色變化。

(6)根據(jù)題意應(yīng)該的出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為:A管出現(xiàn)磚紅色,B管不出現(xiàn)磚紅色,才能驗(yàn)證上述結(jié)果。

(7)紅薯因富含淀粉而還用于釀酒,釀酒前曬干的過程中,減少的水分主要是自由水,此過程中呼吸速率與含水量的關(guān)系可以準(zhǔn)確表述為一定范圍內(nèi),隨含水量的減少,呼吸速率逐漸減慢。

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A. 催化ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的酶不同

B. 相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)部位不同

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A.B.

C.D.

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2D圖中,左圖不應(yīng)該出現(xiàn)的細(xì)胞器是[ ] _______;右圖是_______細(xì)胞。

3D圖右圖中可能含有色素的細(xì)胞器是[ ] ________[ ]_______;有雙層膜的結(jié)構(gòu)又是細(xì)胞控制中心的是__________。

4)如果將D圖這兩種細(xì)胞分別放入蒸餾水中,左圖細(xì)胞的變化是__________,右圖細(xì)胞的變化是___________。

5)藍(lán)藻雖然沒有葉綠體,但能進(jìn)行光合作用,原因是藍(lán)藻含有________和光合作用所需的酶。生活在湖水中的藍(lán)藻,當(dāng)水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化時(shí)會(huì)形成________現(xiàn)象。

6)制備較純凈的細(xì)胞膜,選用的最好材料是_____(填標(biāo)號(hào)),其原因是_____________________。

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A.圖中不應(yīng)畫出結(jié)構(gòu)2和結(jié)構(gòu)4

B.被稱為有機(jī)物合成“車間”的是結(jié)構(gòu)5

C.結(jié)構(gòu)9是細(xì)胞遺傳和代謝的中心

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1)圖甲中的結(jié)構(gòu)1~14中不應(yīng)該出現(xiàn)的是_____(填編號(hào));圖甲A中可能含有色素的結(jié)構(gòu)是________(填編號(hào))。

2)含有核酸的細(xì)胞器是(至少填兩個(gè)名稱)______________________________。

3)結(jié)構(gòu)16與某種RNA的合成以及[ ] ______________的形成有關(guān),組成結(jié)構(gòu)15的化學(xué)成分主要是______________________________。

4)藍(lán)藻與該圖甲A細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上最主要的差別是_____________________________________________。

5)圖乙、圖丙、圖丁所示結(jié)構(gòu)上的主要共同點(diǎn)是_________。圖乙結(jié)構(gòu)中增加膜面積的方式是__________,而圖丙中卻是由許多類囊狀結(jié)構(gòu)形成基粒增大膜面積。

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A. 裝置1中的酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸

B. 裝置2中的酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸

C. 裝置1液滴移動(dòng)距離表示細(xì)胞呼吸消耗的O2

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A. 在春暖花開的自然水域,黃-綠比率有升高趨勢(shì)

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