Question

我們食用的玉米，主要營(yíng)養(yǎng)來自于種子結(jié)構(gòu)中的哪個(gè)部分（　�。�

• A、胚芽
• B、胚根
• C、子葉
• D、胚乳

Answer 1

考點(diǎn)：菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同

專題：

分析：雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)包括胚和種皮；單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳．它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，不過雙子葉植物種子的子葉2片，肥厚，貯存著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；單子葉植物種子的子葉1片，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳里．如圖所示：

	相同點(diǎn)	不同點(diǎn)
雙子葉植物種子	有種皮和胚	子葉兩片沒有胚乳
單子葉植物種子	有種皮和胚	子葉一片有胚乳

據(jù)此解答．

解答：解：玉米種子屬于單子葉植物種子，基本結(jié)構(gòu)包括種皮（種皮外緊貼著果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成．玉米加工成玉米面的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了，所以我們食用的玉米，主要營(yíng)養(yǎng)來自于種子結(jié)構(gòu)中胚乳．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：此題考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同，單子葉種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，屬中檔題難度中．